作成した教科書,教材

基本情報

氏名 佐藤 輝
氏名(カナ) サトウ アキラ
氏名(英語) SATO Akira
所属 国際交流学部国際交流学科
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

事項

増え続ける人口と食糧問題

年月日(開始)

20041101

年月日(終了)

 

概要

世界の64億人を養うための食糧は本当に不足しているのか?食糧の配分の隔たりが飢餓をもたらしている現状をデータに基づいて検証する。また肉食化による穀物消費の増大が飢餓を助長する。食料の生産や輸出入に伴う環境破壊について警告する。